Russian learning｜Daily Russian｜Russian listening｜English subtitles｜Slow reading ｜Russian conversation｜Russian phrases｜Dynamic subtitles

Step into the normal life of a Japanese restaurant, how to order dishes, and how to appreciate them.

Sentenses in Video:

• 1. Извините, мне трудно решить, что заказать. Все выглядит так хорошо!

• Excuse me, I'm having a hard time deciding what to order. Everything looks so good!

• 2. Конечно! Могу я предложить наш Цукемен? Он очень популярен.

• Of course! May I suggest our Tsukemen? It's quite popular.

• 3. Цукемен? Не думаю, что я когда-либо пробовал это раньше. Что это такое?

• Tsukemen? I don't think I've had that before. What is it?

• 4. Это лапша для обмакивания. Лапша и бульон подаются отдельно. Лапша толще и более жевательная, чем лапша рамен, а бульон - это концентрированный, ароматный соус для обмакивания.

• It's dipping noodles. The noodles and the broth are served separately. The noodles are thicker and chewier than ramen noodles, and the broth is a concentrated, flavorful dipping sauce.

• 5. Звучит интересно. Как это едят?

• That sounds interesting. How do you eat it?

• 6. Вы берете порцию лапши и окунаете ее в бульон, убедившись, что она хорошо покрыта. Затем вы ее втягиваете! У нас также есть различные начинки, которые вы можете добавить в бульон, такие как яйца всмятку, морские водоросли или дополнительная свинина.

• You take a portion of the noodles and dip them into the broth, making sure to coat them well. Then, you slurp them up! We also have various toppings you can add to the broth, like soft-boiled eggs, seaweed, or extra pork.

• 7. Значит, мне нужно макать лапшу каждый раз, когда я откусываю кусочек? Это необычно! Что в бульоне?

• So, I dip the noodles each time I take a bite? That's different! What's in the broth?

• 8. Да, именно! Бульон — это насыщенная смесь свинины и морепродуктов, которая варится несколько часов. Он приправлен соевым соусом, мирином и щепоткой юдзу для придания цитрусовой нотки. После того, как вы доедите лапшу, мы можем добавить горячей воды в оставшийся бульон, чтобы сделать суп, который вы сможете выпить.

• Yes, exactly! The broth is a rich blend of pork and seafood flavors, simmered for hours. It's seasoned with soy sauce, mirin, and a touch of yuzu for a citrusy note. After you finish the noodles, we can add hot water to the remaining broth to make a soup you can drink.

• 9. Вау, это звучит потрясающе! Думаю, я попробую Цукемен. Спасибо за рекомендацию!

• Wow, that sounds amazing! I think I'll try the Tsukemen then. Thank you for the recommendation!

• 10. Отличный выбор! Я уверен, вам понравится. Я немедленно оформлю ваш заказ.

• Excellent choice! I'm sure you'll enjoy it. I'll put in your order right away.