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Step into the normal life of a Japanese restaurant, how to order dishes, and how to appreciate them.

Vocabulary in Video:

• 1. città / town

• 2. competizione / competition

• 3. leggende / legends

• 4. noodles / noodles

• 5. negozi / shops

• 6. tradizionale / traditional

• 7. cultura / culture

• 8. ricetta / recipe

• 9. memoria / memory

• 10. villaggio / village

• 11. conoscenza / knowledge

• 12. creare / crafting

• 13. l'arte / art

• 14. selezione degli ingredienti / ingredient selection

• 15. preparazione / preparation

• 16. battute d'arresto / setbacks

• 17. capolavoro / masterpiece

• 18. trascendeva / transcended

• 19. luogo di pellegrinaggio / pilgrimage site

• 20. testimonianza / testament

• 21. rinascita / revival

• 22. cuore / heart

• 23. creatore / maker

• 24. fiaccola / torch

• 25. futuro / future

• 26. decidere / deciding

• 27. prima / before

• 28. ramen / ramen noodles

• 29. interessante / interesting

• 30. condimenti / toppings

• 31. porzione / portion

• 32. noodles / noodles

• 33. brodo / broth

• 34. boccone / bite

• 35. miscela / blend

• 36. frutti di mare / seafood

• 37. salsa di soia / soy sauce

• 38. raccomandazione / recommendation

• 39. scelta / choice

• 40. ordine / order